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今天师雁行给杜泉写的信就一个意思，要州学的，放弃州衙的。
人不能贪得无厌，见好就收才是正理。
眼下师家好味已如日中天，总不能她吃肉，连口汤也不给别人剩，这两个地方就是做餐饮行业的大头了，多少人从年头巴巴儿等到年尾，就为了这一杆子枣。
她不能一点儿指望都不给人留。
完全垄断势必会犯众怒，树敌太多会死的。
蚁多咬死象，别小瞧小人物的力量，断人钱财如杀人父母，把那些人逼急了，指不定做出什么事儿来。
现在有两位大人替师家好味撑伞，万一来日这伞倒了呢？
这会儿招惹众怒，伞倒之日，就是师家好味的死期。
真要论起来，衙门里的人多，且多壮汉，饭量本来就大，而且又有不少官员的份例在，再算上四时节礼，赚的会比州学多不少。
一般人都会选州衙吧？
师雁行顺手拿了一只水晶梨来削皮，“州衙么，不过是现任官员的施展地，顶了天就是通判、知州。而州学，我更愿意称之为孕育官员的摇篮，潜力无限。”
州衙是有官员，可顶了天有品级的也不过十来位，其中大半此生升官无望。
原本师雁行想的就是跟现任州官儿搭上关系，可现在这个目的她实现了，整个州衙上下都混得烂熟，再进一步霸占伙房买卖，付出的努力明显重迭，吃相也难看。
简而言之，回报率并不高。
而反观州学，单纯就年利润而言，可能确实略少一些，但对比外头的私人买卖也已经很够看了。
人得知足。
之前州学对外一直是铁板一块，她未能找到合适的切入点，现在杜泉下给她帖子，就是瞌睡碰到送枕头的，不拿下，天理不容！
能在州学做教师的都非无名之辈，院长和教授们虽没有正经官职，可也享受朝廷供奉，保不齐哪天也就起来了。
学生们现在虽然都只是秀才，但五公县的县学都能出几个举人甚至是进士，教学水平更高一层的沥州州学没道理不行，来日未必就不能出几个知州！
讨好那些已经功成名就的现任官员们真的太难了，伺候祖宗差不多也就这么个劲儿。
虽说可以理解：人家数十年寒窗苦读，历经惊险混到今时今日的地位，你非亲非故上来摘果子？
没这么便宜的事儿？
但对
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